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餐馆装修设计全攻略---开春不打无准备之仗
作者:杭州美琪装饰  来自:本站 时间: 2020-2-5 

现在开餐馆比较热门,餐馆装修环境打造要重视起来。更好的餐馆空间环境才利于餐馆盈利、顾客认可、餐馆品牌口碑度的打造,设计好餐馆装修效果也能够提升餐馆竞争实力。
餐馆装修要综合各个因素规划。餐馆设计装修基本就是墙面、地面、吊顶、吧台、门头、水电等这些项目,当然后期的消防、中央空调、家具桌椅、除甲醛等环节也很关键,每个小细节都要规划好。  
餐馆装修要定位好装修档次。餐馆类型多种多样,不同的地段、不同的经营模式、不同的顾客群体,餐馆适合的装修档次都是不一样的。在商场里面,要装修得上档次;在街边,就要精致且有特色。小区居民楼下,就没必要装修的太高端豪华。 
餐馆装修要有独特性。现在餐馆行业竞争很大,各种不同类型的餐馆层出不穷,我们的餐馆装修就要打造一些不一样的东西出来。不仅要表达餐馆主题内容,还得结合顾客需求、顾客喜好、顾客体验,进行设计创意创新。 
餐馆装修要有装修风格。餐馆装修要设计造型出来,这样子更能够让顾客记住,比如餐馆装修在装饰环节,色彩、灯光、布局、背景墙、绿植、搭配等都得仔细思考,我们餐馆到底是简单装修还是商务风格设计呢。
快餐店內部的主色
在快餐店设计方案基本色时,请试着挑选鲜红色和淡黄色。缘故是它很雅致。
(1)这二种色调系统软件能够推动胃口,提升食族的订货量。鲜红色和淡黄色是典型性的暖色调。这二种色调类似大自然的太阳和火苗色调,人们的先祖是最开始的就餐自然环境。一般伴随太阳和火苗,在基因遗传上,这二种色调系统软件能够产生条件反射。
除此之外,鲜红色和淡黄色都是常用食材的色调,如吐司面包或炭火烤肉的色调。要是快餐厅装饰的基本色是鲜红色或淡黄色,不容置疑会提高食族的食欲,让她们兴致勃勃地吃。
(2)以便在必须水平上提升车流量,鲜红色和淡黄色都是转达不平稳的觉得。更是这类不对称性使食族可以加速就餐并尽早离去坐位。快餐厅关键出示中式快餐。期待在就餐后,能够马上腾空坐位,而且能够提升坐位的利用率,而且不期待食族长期留到饭店。要是人们通过观察,人们会发觉世界最著名的两家连锁快餐店,肯德基和麦当劳都选用了这二种色调,它是十分更有意义的。
四、餐馆装修配备设计方案
饭桌的景色:订制家具餐桌用的餐桌布在餐厅装饰中起了关键功效,餐桌布常是餐厅桌椅里一条转换多姿多彩靓丽景色:鲜红色、淡粉色、乳白色是提升胃口的色调,深蓝色能够平复充沛的胃口,橘色会令人lenovo到甘甜、温和的味儿,推动胃口的色调,它很将会会令人觉得不上圆润,可能会导致大家过多进餐。肥胖症人员要尽量减少触碰这类色调。要是你要降低胃口,蓝紫色、翠绿色、深绿色翠绿色使你降低胃口。非常表明的是灰黑色是最能降低胃口的色调,通常是餐桌布至少应用的色调。
1.厅面
餐饮餐厅设计装饰的设计风格事实上是由厨具决策的。不一样类型的厨具会给总体设计风格产生不一样的体会,因而厨具的挑选应当非常慎重。简洁而当代的设计风格使人空气舒服的印象。这时,您应当在挑选厨具时挑选保温杯或深棕色饭桌。加上某些当代原素,配搭时尚潮流的桌椅板凳,让大家在现代简约中溜达。时尚潮流前端开发的觉得。依据饭店的作用,应确认墙面和木地板原材料。比如,具备小总面积的房子能够用浴室镜子表层装饰设计以扩张空间感,而且木地板应当由便于清理的硬塑原材料做成。在饭店室内空间,有某些装饰设计能够提高大家的胃口,如花束,新鲜水果或纪念性风景照片。
2.返回餐厅厨房
厨房装修设计中最关键的是改进厨具。餐厅厨房一般挑选乳白色做为关键色调,浅灰等色调,使总体外型更环境整洁。厨房用品应当是高品质的,而且应当应用场景安全性和环境卫生,便于消费者能够在饭店就餐并提升消费者的退换货率。
3.洗手间
卫生间设定应有效,便捷顾客应用。色调应标准,清静,舒服,光源应温和。卫生间应与饭店在相同楼房,以防导致麻烦。标识应当清楚,最让人目不暇接,记牢不可以太挨近餐厅厨房。
快餐店装修空间布局和动线设计
人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。对于忙碌的人来说,快餐店是忙碌时就餐最好的选择。随着时代不断的发展,快餐店也在发生着改变,无论是大型连锁快餐店,还是独立小型的快餐店,都越来越注重品牌文化。
而打造品牌文化,不仅要有好的味道,快餐店装修也是不能少的。好的装修可以给我们带来不错的流量,从而增加快餐店收益。那么快餐店要如何装修才能吸引顾客呢?下面我们就给大家讲解下快餐店布局和动线的设计
餐馆装修:布局规划
装修布局是很重要的,不管是家庭装修还是店铺装修,好的布局不仅具有很好的便捷性,还可以极大的美观空间。快餐店装修中布局是很重要的,布局不是随随便便的划分几个区域就好,在给顾客方便的同时,我们还要增加快餐店工作效率。
餐馆空间布局主要分为以下几点:
顾客使用空间:顾客就餐主要有两个地方,点餐区、就餐区,主要是为了节约顾客用餐时间。
前台工作空间:主要有收银台、服务台,方便为顾客点餐服务和买单结账。
后台工作空间:这里主要是指厨房那一部分,合理的设计,方便厨师快速出餐。
公共使用空间:既然是公共使用空间,那就是员工顾客都会使用的地方,比如洗手间,走廊等地方。
除了要合理设计以上这些区域外,我们还要预留一些空间,方便扩展。这些区域可以是员工休息区域,也可以是顾客休闲区,或者物品存放区。合理的划分区域,能够使其效空间效果达到最佳。
餐馆装修:动线设计
我们在划分这些区域时,都会涉及到一个问题,那就是动线设计,动线设计的理论融入到快餐店的布局规划,指的就是客户、服务员、食物与餐盘在快餐店内的移动路线。
一个好的动线设计,在餐饮店中是很重要的,好的动线设计不仅可以有效利用空间,还能增加顾客体验和快餐店工作效率。动线设计要满足以下三要点:
点餐速度。我们是快餐店,那么主要就是快,快速点餐,快速出餐,快速就餐。因为就餐时间大部分人都是一样的,所以到了就餐时间,人流量会增多,如果不能快速的点餐,就餐,只会让店铺流失很多顾客。

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