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杭州专业快餐店装修设计公司,快餐店装修布局动线如何设计
作者:杭州美琪装饰  来自:本站 时间: 2020-4-18 

杭州专业快餐店装修设计公司餐厅指在一定场所,公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋。餐厅可能意指下列事物:餐馆(Restaurant),一种提供餐饮服务的店铺;饭厅(Dining Room),一种住宅建筑中通常会看到的房间/设施,有时会与厨房或客厅相连。
我们这里提到的餐厅意思等同于饭厅。一、装修技巧餐厅设计时,应该注重他的实用和舒适度的结合。和客厅一样,最重要的就是要先考虑实用性,在此基础上再配置家具用品使房间达到美观而舒适。
餐厅位置对于餐厅,最重要是使用起来要方便。餐厅无论是放在何处,都要靠近厨房,这样便于我们上菜。餐厅里,除了必备的餐桌和餐椅之外,还可以配上餐饮柜,能够放一些我们平时需要用得上的餐具、饮料酒水以及一些对于就餐有辅助作用的东西,这样使用起来更加方便,同时餐柜也是充实餐厅的一个很好的装饰品。杭州专业快餐店装修设计公司
空间大小餐厅内部设计首先由其面积决定。面积应根据家庭就餐总人数合理规划,普通房屋餐厅面积10平方米~20平方米,高档住宅餐厅面积在20平方米左右、厨房和和浴室一般在15平方米左右。
以恰当规划设计提高餐厅使用的实用性和舒适度为原则。现代都市人口密集,寸土寸金,装修利用好空间就是节约了钱。二、布局规划餐厅的总体布局是通过走动空间、使用空间、工作空间等要素组织共创的一个整体。
独立式-餐厅一般认为这是最理想的格局。居家餐厅的要求是便捷卫生、安静舒适,照明应集中在餐桌上面,光线柔和,色彩应素雅,墙壁上可适当挂些风景画、装饰画等,餐厅位置应靠近厨房。需要注意餐桌、椅、柜的摆放与布置须与餐厅的空间相结合,如方形和圆形餐厅,可选用圆形或方形餐桌,居中放置;狭长的餐厅可在靠墙或窗一边放一长餐桌,桌子另一侧摆上椅子,这样空间会显得大一些。杭州专业快餐店装修设计效果图
通透式-餐厅所谓"通透",是指厨房与餐厅合并。这种情况就餐时上菜快速简便,空间利用率高,较为实用。最忌餐厨空间杂乱,橱柜、吊柜、隔板等收纳工具将对整个餐厨空间的整体感起到关键作用。同时还需注意,不能使厨房的烹饪活动受到干扰,或破坏进餐气氛。可使厨房和餐厅有自然的隔断或使餐桌布置远离厨具,餐桌上方的照明灯具应该突出一种隐形的分隔感。
共用式-餐厅很多小户型住房都采用客厅或门厅兼做餐厅,在这种格局下,餐区的位置以邻接厨房并靠近客厅最为适当,它可以缩短膳食供应和就座进餐的走动线路,同时也可避免菜汤、食物弄脏地板。餐厅与客厅之间可采用灵活处理,如用壁式家具做闭合式分隔,用屏风、花槅做半开放式的分隔。但需要注意与客厅在格调上保持协调统一,并且不妨碍通行。
视觉色彩
视觉上我们可以通过吊顶划分、地板颜色、透明隔断等方式,让餐厅在整个室内显得独立,又有效融合。餐厅装修色彩轻快光线柔和明亮,能够增加人的食欲。餐厅的色彩适合用明郎轻快的色调,如沙色、石色、浅黄色、灰色、棕色,最适合用的是橙色以及相同色相的姐妹色,切忌颜色过多。杭州专业快餐店装修设计公司案例
除了墙面的颜色外,对于餐厅之中的窗帘,家具,桌布的色彩也要合理的搭配。设计中可以使用吊灯或者伸缩灯,达到餐厅明亮的效果。
风水禁忌餐厅和厨房因为会用掉大量的水,而水正是财富的象征,所以不利于财运的蓄积。另一方面,餐厅厨房又具有压制凶方煞气的功能,厨房和餐厅的位置关系整个家庭的财运以及人际关系。
其它风水小贴士餐厅方位影响风水餐厅自身方向最好设在南方,如此一来,在充足的日照之下,家道将会日益兴旺;若餐厅内设置冰箱,则方位以北为最佳,不宜向南。2、方正格局风水最佳餐厅和其他房间一样,格局要方正,不可有缺角或凸出的角落。长方形或正方形的格局最佳。餐桌不可正对大门,若真的无法避免,可利用屏风挡住,以免视觉过于通透;餐厅天花板不宜有梁柱,若建筑物的结构无法变动,则可在梁柱下悬葫芦等饰物,避免它直接压到餐桌。3、餐桌最佳风水造型餐桌最好是圆形或椭圆形,避免有尖锐的桌角。象征家业的兴隆和团结。如果使用方形的餐桌,则应避免坐在桌角,以免被煞气冲到。
杭州专业快餐店装修设计公司餐厅设计餐桌的座位数对家运也有影响。理论上,六、八、九都是属阳的幸运数字。虽然家中的用餐人数都是固定的,不过在宴客时可据此决定该请几位客人。
水槽与灶具不可对冲水槽所产生的水气,与灶具的火气是相冲的,所以灶具不可与水槽或冰箱对冲。灶具也不可紧邻水槽,也不宜独立在厨房中央,因为厨房中心位置火气过旺,会导致家庭失合。如果因厨房设计上的限制,无法将炉口朝向长辈房间的任何一个吉方,则应该设法将炉口朝向母亲房间的方向,这可增进家庭关系的合谐。
悬挂竹箫解煞气装修也像服装一样,有流行的因素在里面,服装的流行基本每一年都在不停的变化,装修也是这样随着时间在变化,而唯一不一样的是装修的变化隔上几年有时候才会转变为另一种风格,毕竟花费不菲的代价才能装出一套心仪的房子,不会那么快就流行过去,前几年流行的欧式,美式,地中海,简约等等,都已经成为过去式,近两年新中式还算比较流行,到了今年2019最热门的网红装修风格那就非轻奢风格莫属了。
(一)这种轻奢风格是通过干净利落的线条来勾勒出业主想要的效果,外表看似简单,但是内容却非常实在。从整体的设计上来说,摒弃了传统风格所突出的繁复、甜腻的装饰色泽,而选择淡雅、低调的设计来打造现代式的轻奢感。主要突出对称的布局方式,再结合几何线条与浅色的空间色彩,打造出一个全新的轻奢空间格调。杭州专业快餐店装修设计
(二)在色系的运用上,大部的色调以浅色作为主色调,还会加入一些亮色进行点缀。再配以原木或者金属作为辅材,形成一种强烈的质感,从视觉的角度上来说,浅色与深色相比,是一种较为舒适、柔和的色调,会使整个空间既有和谐统一的感觉,又突出了视觉层次感,给空间增添许多生气和温度。
(三)从软装搭配方面来说,一般会以简单的线条来突出品位,创造出轻奢化的浪漫,在强化主题风格的同时,提升了空间的艺术感。再摆放一些精致的花艺,无意间使整个空间更为亲切鲜活,细节中尽显设计师的匠心美意。
(四)轻奢风格注重硬装修手法的简洁,但也并不像一般的简约风格那样随意。看似简洁朴素的外表之下却常常折射出一种隐藏的贵族气质,这种硬朗简单的气质大多数通过一些精致软装元素配合来实现的。
炊具不可放在窗前或窗下,因为象征家庭无依无靠。炊具也不可放在梁下。如果无法改变炉位,可在梁上用红绳悬挂两支竹箫,化解煞气。炊具也不可冲到橱柜或桌子的尖角,或是正对楼梯。中国式的餐厅在国外遍地开花,本土的快餐厅却门庭冷落是何故
随着生活节奏的变快,人们对时间的利用率也在不断提高,快餐厅顺势诞生,但是有一个奇怪的现象,在国内最受欢迎的快餐店其实是麦当劳、肯德基之类的,而我国本土的快餐厅却并不怎么受欢迎。在国外,最受欢迎的反而是中国式的餐厅,而不是国外本土的快餐厅。难道这和异性相吸、同性相斥是一个道理?
不受中国留学生欢迎的中国式快餐厅说起在国外最受欢迎的中国式餐厅,就不得不说熊猫快餐了。1983年,程正昌在美国洛杉矶成立了这个中式快餐的快餐厅。熊猫餐厅作为全美最大的中餐厅连锁店,在美国将近四十个州,共计开了八百多家分店,餐厅员工共计有2.1万人,营业额也已经超过了10亿美元。
其实程正昌在创办熊猫快餐之前,就有过相关的经历,程正昌大学毕业的时候,他的堂兄在美国开了一家中式餐厅,他过去帮忙,当大堂经理,这一干就是三十年。虽然程正昌是一个数学硕士,但是这次的经历,让他对餐饮产生了极大的兴趣。
后来离开了堂兄的餐厅,他决定自己开一家餐厅,于是盘下了一个地处偏僻的咖啡店,开始做自己的中式餐厅,并取名为“聚丰园”,程正昌和父亲誓要将自己的餐厅打造为“中式菜馆的麦当劳”。回想刚创业的那段时间,第一个月的营收只有一万两千元,这连基本的开销都无法满足,甚至在周末,营收也只有几百元。为了将自己的餐厅做大,程正昌在银行借了1万块,然后买了牌照,自从有了牌照,程正昌的餐厅生意也逐渐好转,从之前的每天不到一百元到每天都超过四百元。杭州专业快餐店装修设计公司
1983年,一家大型购物中心来找程正昌谈合作,在起名字的时候,他想到了中国的国宝,于是,熊猫快餐就此诞生。经过改良之后,程正昌的熊猫快餐成为最受欢迎外国人欢迎的中国式餐厅,但是却并不怎么受中国留学生的欢迎,因为在留学生的眼里,程正昌的餐厅并不正宗,当然,这也是事实,为了迎合外国人的口味,也为了将自己的生意做大做强,改良是难免的。由此,程正昌的“中式餐馆的麦当劳”的梦想得以实现。
熊猫快餐熊猫快餐最开始只是在美国的47个州有分店。从2011年开始,熊猫快餐开始进军国际市场,现在已经在日本、加拿大、迪拜、韩国等多个国家开设了分店,截止2019年,开设的分店数量已经达到了2000家,并且开设的分店数量还在以每3天开一家的速度在增长。可以说,熊猫快餐的分店已经开遍了全世界。
同时,熊猫快餐每年的营收额已经达到了25亿美元,折合人民币170亿元,员工的数量也已经超过了3万名。而熊猫快餐的创始人程正昌及其妻子,身家也已经超过了44亿美元,折合人民币大约为308亿元。而且,通过30年的努力,熊猫快餐现在已经成为美国人最爱的中式餐厅
同时,程正昌在2008年被评选为《福布斯》“25位知名美籍华人”,和程正昌同时被评选上的人还有雅虎的创始人杨致远、YouTube的创始人陈士俊。熊猫快餐被称为是“中餐界的麦当劳”,不得不说,这确实是值得同为国人的我们骄傲的一件事,但是熊猫快餐却表示“永远都不会入驻中国”。这其中的原因其实也很简单,熊猫快餐的中餐和我们平时吃的中餐还是有很大的差别的。而且程正昌也曾公开表示过:和在国内开中餐厅相比,在国外赚钱更加容易 一点。国内的快餐店在国内一点都见不到熊猫快餐的身影,但是麦当劳、肯德基却已经成为国人最常光顾的快餐厅。杭州快餐店装修设计公司
以麦当劳为例。1902年,雷•克罗克在美国创办了麦当劳。经过七十年的发展,到1972年,麦当劳的产值已经高达10亿美元 。1980年,麦当劳成立25周年,同时,麦当劳在国际上的营收已经突破了10亿美元,也是在1980年,麦当劳在香港开了第1000家分店,1990年,在深圳开始第一家餐厅,之后以每年开一家餐厅的速度迅速在国内扩展自己的势力范围。
2017年,麦当劳以977.23亿美元的品牌价值在《2017年BrandZ全球最具价值品牌百强榜》上排在第9位。2018年,麦当劳排在第8位。2017年12月,更名为金拱门,这一更名事件在2017年也引起了一阵轩然大波。
其实不管是在国外发展势头正盛的熊猫快餐,还是在国内占据了一定市场份额的麦当劳等快餐店,都是社会的催生物。当然,在创办的时候,也要能够对市场有准确的判断。
现在生活节奏的加快导致快餐店的市场也越来越大,简洁、方便,干净、快 速的餐饮形式,也深受上班族的喜爱,所以很多人也看准了这个机遇争相去开快餐店。街面上不同种形式类型大大小小的快餐店也层出不穷,所以很多人也看准了这个机遇争相去开快餐店。
杭州专业快餐店装修设计公司在激烈的市场竞争下怎么样才能让自己的竞争力有优 势,让自己的餐饮店脱颖而出呢?
这个就要从选址开始,选址可以选在人员流动性大,比较密集的地方,比如商业区,或者写字楼周边,位置是起点,选好位置以后,接下来就是装修了,装修也是重中之重,很多人不太注重装修,认为只要在人多的地方就可以,但是你别忘了,现在市场行业竞争大,不只是你一家在营业。那你怎么才能体现自己的特色风格呢,那就要从装修设计下手,打造一家属于自己独 特风格的快餐店。
一家好的风格装修的快餐店,一个良好的用餐环境是比较容易吸引新客源地的,留住老的客源,较容易给人留下比较好的用餐体验和印象!
中式快餐店装修要注重使用性,仁龙皮雕要在方便使用性的情况下再考虑美观设计,因为快餐店主要针对的客户群体都是时间比较紧迫的白领,他们不会去过多的注重美观,使用性和舒适是他们先要考虑的。
所以简洁大 气的装修方式不但可以节约成本,清洁起来也比较方便,因为快餐店人员流动性比较大,也比较快,所以也要考虑清洁问题!
中式快餐店装修要注意布局,不管是点餐区还是就餐区都应合理规划。尽量采用木质材质的家具,中式风家具一般都以方形或者长方形为主。在色彩上要搭配合理,家具的颜色需要和店面的整体色彩相协调。可以在餐厅墙面上挂一些中式的字画,烘托出中式的设计理念。
中式快餐店装修即要让基本的功能得到需求,也可以根据消费者的喜好来进行细化设计,将当地的文化习俗融入整个装修设计中,增加顾客的印象。
1、顶面----应以素雅、洁净材料做装饰,如漆、局部木制、金属,并用灯具作衬托,有时可适当降 低diao顶,可给人以亲切感。杭州专业快餐店装修设计公司
2、墙面----齐腰位置考虑用些耐 磨的材料,尽量选择绿色性的材料,如选择一些木饰、玻璃、镜子做局部护墙处理,而且能营造出一种清新、优雅的氛围,以增加就餐者的食欲,给人以宽敞感。
3、地面----选用表面光洁、易清洁的材料,如大理石、地砖、地板,局部用玻璃而且下面有光源,便于制造浪漫气氛和神秘感。
4、餐桌----方桌、圆桌、折叠桌、不规则型,不同的桌子造型给人的感受也不同。方桌感觉规正,圆桌感觉亲近,折叠桌感觉自由方便,不规则型感觉神秘。
5、灯具----灯具造型不要繁琐,但要比较好的亮度。可以安装方便使用性的上下拉动式灯具;把灯具位置降 低;也可以用发光孔,通过柔和光线,既限定空间,又可获得亲切的光感。无论是何种灯具,光源一般以暖色光为主,这样可以使得餐桌上的饭菜颜色比较光鲜诱 人。
6、绿化----餐厅可以在角落摆放一株你喜欢的绿色植物,在竖向空间上点缀以绿色植物。
7、装饰----字画、壁挂、特 殊装饰物品等,可根据餐厅的具体情况自由安排,用以点缀环境,但要注意不可过多而喧宾夺主,让餐厅显得杂乱无章。
8、音乐----在角落可以安放一只音箱,就餐时,适时播放一曲轻柔美妙的背景乐曲,可促 进人体 内消化酶的分泌,促 进胃的蠕 动,有 利于食物消化。
随着经济的发展,人们的生活水平也不断的增加,更是对美食的追求也越来越高,因此餐厅没有一定的特色是不能够在众多的餐饮行业中长期发展的,那么什么样的餐厅是有特色的餐厅呢?特色餐厅不仅是在菜品方面有特色餐厅设计上面也要有特色,这样才能够吸引顾客上门品尝你的特色菜品。杭州专业快餐店装修设计预算
特色餐厅设计-风格首先一个特色餐厅在设计风格上要有所特色,不管你选择什么样的设计风格都不能和普通的装修风格大同小异,要有自己餐厅主题相关的装修特点,同时可以增加餐厅的基础设施,设施更加的完善这样也可以增加顾客在餐厅中逗留的时间,扩大消费的可能性。
特色餐厅设计-主题特色餐厅中包括主题餐厅,所以一个有特色餐厅可以缩小范围,对餐厅的主题做限制,这样可以更加有特色,虽然它缩小了范围,但是比较有争对性很容易吸引顾客上门,并留下深刻的映像。
特色餐厅设计-菜色菜品是餐厅中最重要的,也是顾客上门主要的目的。虽然说特色餐厅设计上首先要有特色才能吸引顾客上门,但是菜品的特色却是餐厅经营的长期发展之道,也是餐厅利润的主要来源,因此餐厅菜色是最主要的,如果你的餐厅是一个特色餐厅,那么你的菜品可以和你的餐厅主题相搭配。
特色餐厅设计-服务一个有档次有特色的餐厅,餐厅中无处不显优雅,特别是餐厅的服务。一个好的餐厅管理人对餐厅的服务要求特别的严格,它包括餐厅的卫生、设施、员工等要求特别的严格,特别是员工的服务态度和素质,有的餐厅员工上班时都统一要穿整洁的工作服,并且随时都是面带微笑,对顾客特别的有耐心。

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