餐饮空间设计基于现代人对餐饮空间的各种需求因此开始分别类,出现了不同的风格和档次。根据人们对餐饮空间设计的各种需求可以分为以下几个类别。(1)满足餐饮空间的基本功能餐饮空间设计首先要考虑其就餐,食品制作等基本的使用功能,以及厨房区域,就餐区域,等待区域等基本的功能布局安排。这样才能以较为合理的安排来实现餐饮空间的服务性特征。
 (2)以地方文化特色为设计要点以突出体现地方特征为宗旨。利用各地区特有的风土人情,自然风光,建筑特色为设计的要点,通过一系列特色鲜明, 散发浓郁地方艺术特点的素材来装饰烘托餐饮空间的环境气氛。
 (3)科技手段为设计要点现在一些餐饮空间设计为了追求餐厅环境和用餐过程的新奇感,运用了些高技派的设计手法。例如在材料上采用金属质感很浓的铝材,槽钢的螺丝,拉丝不锈钢,大面积钢化玻璃隔断,或者用原始的结构不加任何修饰,只用涂料喷涂,在色调上形成强烈对比。这些处理手法都会让顾客在用餐环境中感受到现代都市的韵律和节奏。
餐饮空间设计装修具有很大的灵活性,能够依据不同消费群体和经营者个人兴趣装成不同的餐饮空间风格,创造出各种格调和气氛,如中式风格、简约风格、现代风格等。不同的风格吸引着不同的消费人群,你知道餐饮店设计风格怎样定位吗?
1、餐饮店选址
每个地方都有着独特的饮食文化及风俗习气,因此京创装饰建议餐饮店设计风格定位可以结合当地的饮食文化及风俗习气,这不仅能够使餐饮品牌更好的融入当地,也更能给当地消费者带来归属感。我们常说“熟悉+意外=喜欢”,在他们熟悉的范围内加以创新,更能引起消费者的青睐,这些对人们的消费习气具有很大的影响。
2、差异化设计
环境决定着运营胜败的问题。餐饮店设计风格在定位前,一定要先了解店铺周围的环境,这样在餐饮店设计风格定位时,可以做到与同类型的店拉开差异,让自己的餐饮店更加突出,在外观上先赢得一筹。
3、设计风格与消费水平
在餐饮店设计风格定位前我们一定要了解当地人的消费水平和经济实力,京创装饰认为餐饮店设计风格一定要与目标受众档次相符合。如果你的餐饮店面向的是高消费群体,那么你的餐饮店设计风格一定要跟得上他们的审美与消费心理;但如果你的餐饮店面向的低消费群体,而你的店铺设计看起来却十分高端,那只会让他们望而却步。
餐饮店设计装修只有前期定位好了自己的装修设计风格,咱们才能够准确的抓住潜在的很多消费集体,这样才会使后期的经营顺利,创造更高的盈利和价值。艺术,看似远离生活,没有生活中的烟火气息,更离厨房里的美食相去甚远。但在美食面前,众生皆平等,不论你是庙宇里香火缭绕的信徒,还是街头彻夜狂欢的时尚达人,都会被它吸引,沉醉其中。说到艺术餐厅,最早的时候出现在中国的香港地区。它有别于普通的茶餐厅,那时候的艺术餐厅就是有钱人的代表,普通人都不会去这些地方。伴随社会的改变,大众人群进入艺术餐厅。也是常有的事了,艺术餐厅装修的好与坏, 直接影响到它们的生意。艺术餐厅装修设计成什么风格才可以吸引众多的消费者呢?不同款式的艺术餐厅装修带给人们不一样的感觉与享受,那就一起来看看吧。
随着经济水平的提高,人们的生活质量也是上升趋势,部分年轻时尚的白领就会在下午四五点钟去艺术餐厅里喝喝下午茶,还有一些阔太太们,没事的时候,也会约上三五个好姐妹来这样的空间里去消遣。
如果你的消费群体是年轻人的话,那就尽量把艺术餐厅装修设计成以白色为主体色的空间,当人们走进艺术餐厅的时候就能够深刻体会到一股清爽与温馨的感觉。透明的玻璃墙隔断,再加上具有艺术性的灯光,而背景墙呢?最好还是选择一些亮色彩,即能够让人们享用到美味的食物,而且又能够带给人们温馨的感觉。最为主要的就是艺术餐厅的椅子的选择。能够选择布艺沙发样式,也能够选择实木沙发样式,但是实木沙发样式最好是搭配上柔软的靠背。人们坐到上面既舒适又享受。
艺术餐厅设计到底是什么？ 所谓艺术餐厅设计,即运用专业餐饮知识,结合丰富餐饮装修经验针对艺术餐厅整体环境氛围进行创造,搭建的实践活动。下面,对艺术餐厅设计来谈一谈观点。
除去以上对艺术餐厅设计的基本认识,装修装饰市场分析艺术餐厅设计还是直接影响艺术餐厅盈利的重要方面。艺术餐厅设计已经不在是过去传统的简单艺术餐厅装修模式,相反,艺术餐厅设计的工作逐渐变得复杂。尽管如此,艺术餐厅设计还是很大程度上影响了艺术餐厅盈利。通过装修装饰的市场调查来看,精致的艺术餐厅设计形象往往会比那些简单装修的艺术餐厅的生意要好很多。
另外,艺术餐厅设计还是间接反映了艺术餐厅的服务态度。用心做好每件事才是作为服务业的真诚态度。精致设计的艺术餐厅装修环境凝聚了艺术餐厅人员的心血,所以也代表了艺术餐厅的服务意识。好的艺术餐厅装修环境,能够让员工的服务效率提高。艺术餐厅的店面一定要干净明亮,要将光鲜亮丽的一面展现给消费者。靠着马路的一侧墙壁可以安装落地玻璃,这样做既可以让消费者看到街道的繁华,同时也能增强室内的采光效果,营造“窗明几净”的感觉。艺术餐厅装修设计可以选择一些清新淡雅的色彩。这样可以与闹市的繁华形成鲜明的对比,让人们拥有一个清闲的用餐环境。艺术餐厅装修时还要重视对气氛的营造,除了用色彩灯光之外,还可以借助音乐和装饰品,在餐厅内放一些比较舒缓的音乐,陶冶人们的情操。又或者在墙上悬挂一些照片,油画,在墙角摆放一些鲜花植物,增添餐厅内部的清新气息。
艺术餐厅装修要注意通过细节提高艺术餐厅装修环境的品味。艺术餐厅装修的细节做好,不仅可以提高顾客的食欲,还能带来很好的心理舒适度。
空间设计；艺术餐厅装修空间设计要做到合理规划,以满足不同顾客的座位需求为装修原则。另外,艺术餐厅装修空间设计还要时尚,大气。2.照明设计艺术餐厅装修采用直接照明和间接照明组合方式。灯光照射范围要广,且光线要柔和自然,不刺眼,以便营造艺术餐厅温馨氛围。
墙面设计艺术餐厅装修墙面设计根据空间大小来决定。艺术餐厅空间较大的可以采用深色墙面,艺术餐厅空间较小的采用浅色,来增加视觉上的空间感。
桌椅设计艺术餐厅的桌椅要选择适合艺术餐厅装修风格的材质。桌椅设计想要灵活多样,可以采用铺垫餐桌布的方法。艺术餐厅装修过程中艺术餐厅沙发选择和搭配技巧介绍艺术餐厅沙发素有客厅的气质标签之称,是家居软体装饰的重中之重。作为整个客厅的点睛之“座”,拥有魅惑外表的艺术餐厅沙发往往凭借着第一印象首先掠夺了选购者们的内心,却熟不知其华而不实,内部的材质与工艺一度被忽视。艺术餐厅沙发选择：1,面料在购买艺术餐厅沙发时,选购者们只考虑颜色是否亮丽,好不好看,却严重忽略了面料本身的环保性与色泽的持久性。首先,面料的色泽不要过于鲜艳,乍眼,颜色越鲜艳说明其含化学染剂越多,越不环保；其次,使用化学染剂的面料色牢度很不好,在使用一段时间后会出现褪色现象,失去原本的鲜艳色彩。因此面料的选择尤为重要,它也是验证艺术餐厅沙发品质最有力证明的因素之一。地产艺术餐厅沙发采用的面料大多不能水洗,因为遇水会缩水,褪色,不环保,而干洗会增加后续费用,显然得不偿失。
沙发的承重力决定其使用寿命,而框架又直接决定它的承重力。要选择经久耐用的艺术餐厅沙发首先必须保持框架的持久不变形。在实木框架中以进口桉木为首选,它是高品质艺术餐厅沙发承重框架的先决条件。它的每一根木材都经过抛光,脱水,除菌,防霉等多种工艺处理,以确保木材本身不生虫,无异味。艺术餐厅沙发采用的实木框架就是此种桉木,这是一般木材所不能比拟的。看艺术餐厅沙发的填充材料的质量。具体方法是用手去按沙发的扶手及靠背,如果能明显地感觉到木架的存在,则证明此套艺术餐厅沙发的填充密度不高,弹性也不够好。4,检验沙发的回弹力。具体方法是让身体呈自由落体式坐在沙发上,身体至少被沙发坐垫弹起2次以上,才能确保此套艺术餐厅沙发弹性良好,并且使用寿命会更长。5,注意艺术餐厅沙发细节处理。打开配套抱枕的拉链,观察并用手触摸里面的衬布和填充物；抬起沙发看底部处理是否细致,沙发腿是否平直,表面处理是否光滑,腿底部是否有防滑垫,等等细节部分。艺术餐厅沙发搭配：1,松木色的温暖包括客厅墙面,地毯,艺术餐厅沙发,灯饰的搭配,艺术餐厅沙发造型简化传统法式中的繁冗复杂,将更多的现代元素融入到经典当中。艺术餐厅沙发以松木为框架,拥有较高的靠背,可以让您更惬意地蜷曲在艺术餐厅沙发上休息,艺术餐厅沙发扶手微微向外张开,艺术餐厅沙发整体造型更显优雅。内层采用高回弹阻燃海绵,坐感舒适。外面包覆全棉的艺术餐厅沙发面料。